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いつからお菓子ブログになったんでしょう・・・というくらい
立て続けにお菓子カテが続いてますね~
もう、飽きた?


バレンタイン用にと先日買ったなかしまさんの本から
「お豆腐ブラウニー」を作りました!

IMG_7503.jpg


木綿豆腐を使うところを絹で代用しました
絹の方が好きだからです^^
主に、お豆腐とココアでできています
チョコは入ってないので手軽にできました!

味はやっぱりお豆腐・・・
で・・・でも
お口はチョコ味を求めていたので・笑
食べた時の妙ながっかり感・・・作っておきながら^^;

息子もむせて食べていました・苦笑

申し訳ない気持ちで、クッキーを作りました(また)
今回もなかしまさんのレシピから基本のクッキーと
前回のクッキーの配合をまた適当にアレンジしたのを作りました
今回はよりオートミールをたっぷり入れて全粒粉に小麦粉はごくごく少量
ライ麦もがっつり茹でたのですが、焼くと固くなるのですね
香ばしい固さが残っていました!
(茹でたライ麦、シチューにも入れたら家族に好評でしたよ^^)
チョコとレーズン用に分けて2種類作ってみました



残っているブラウニーと一緒に困った顔のクッキーを添えてのおやつです
もうお豆腐ブラウニー作らないかな^^;;

でも大人にはたまにはいいかも・笑
妊娠中とかちょっとだけ甘みが欲しい方向きかな~という優しいお味でした


IMG_7493.jpg



先週立て続けに雪が降りました
東京で二日連続して雪が降るなんてありえないのです!!
雪初日は、娘の幼稚園での発表会がありました
この日まで娘のクラスでインフルエンザが大流行してしまい
前日までの欠席者がクラスの半分という中、ビクビクしながら(私が)
登園させていました・・・
娘は無事に生き残り・笑
当日もとってもかわいいお歌とお遊戯を見せてくれました♪
後半のお遊戯の始まる前にお友達に押されて転んで頭?をぶつけてしまったらしく
(あとで知ったのですが)
お遊戯の最中、目が泣いた後のような目になっていたことと
いつもの笑顔が半分だったので、緊張しているのかなと
見ていてドキドキ
私と目が合うと余計泣いてしまいそうな顔だったのでせつなかったです

後から娘が話してくれたので
嫌な気持ちとはバイバイして、がんばったねとたーくさんほめてあげた時の
娘の安心した顔がとってもいとおしかったです








IMG_7499.jpg



雪二日目は夫が仕事だったので私が2人を連れて大きな山のある公園に行きました
雪が降っていたのですが、この先こうして雪が降るのは何年先か分からないと思って
ソリ遊びに雪合戦、こども達とケラケラ大笑いしながらたくさん遊びました^^
めったに雪が降らないのでたいした防寒グッズもなく帰りは3人ほぼ全身びちゃびちゃ^^;

帰りにコンビ二で買った肉まんで手を温めながらトボトボ歩いて帰りました
楽しかったな~

でも雪遊びと雪かきで翌日しっかり筋肉痛でした・・・



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